PROGRAMA EDUCATIVO: Nutrición Aplicada

Nombre: Arely Yuritzi Sandoval Alcantara.

Grupo: CIVUL-1E- 2020- 046

Programa Educativo: Licenciatura en Nutrición Aplicada

División:  Ciencias de la Salud Biológicas y Ambientales [ DCSBA ]

El programa educativo de la licenciatura de nutrición aplicada nos va a formar como profesionistas responsables en el ámbito nutricional, mostrando una buena forma para poder dar una alimentación sana los individuos; también varios campos de nutrición como ejemplo, campo clínico, poblacional, servicios de alimentación y también el área nutricional deportiva, pues cada tipo de persona sin importar si tiene sobre peso o no, necesita una buena alimentación, no solo para basarse en el peso o complexión, si no para fomentar una vida y cuerpo sano. La carrera de nutrición tiene un modulo curricular, se cursan cuatro módulos para graduarse de licenciado son [4,000 horas, 55 créditos o 8 semestres]., los cuales son tiempo idóneo, puesto que es una rama de las Ciencias de Salud, la cual debe tratarse con más importancia.

La carrera de nutrición tiene un plan de estudios que para mí está completo, en lo personal, lo que me gusta es la anatomía, pues saber cómo está formado cada parte del cuerpo como los músculos u órganos, se me hace muy interesante, así mismo aplicarlo para hacer una dieta sana para cada cuerpo ya que todos tenemos cuerpos distintos. 

El perfil de egresado se basa en conocer y atender cada problema de la alimentación sobre aspectos biológicos, sociales y culturales. Se podrá ser capaz de conocer y analizar los distintos problemas nutricionales; ya sea de un individuo con enfermedad o malos ámbitos alimenticios. Así mismo, plantear estrategias a los individuos o una comunidad para poder fomentar una alimentación sana, utilizando estrategias de manera nutricional de cada persona para ser un educador en hábitos nutricionales.

En nuestro país antes el impacto de la carrera de nutrición aplicada no era tan popular como ahora es, antes no era tan común que se hablara con libertad sobre los distintos desordenes o enfermedades alimentarias. Así mismo, en la actualidad, la fabricación de algunos alimentos de alto consumo es más perjudicial para la salud, nos arroja muchos casos de obesidad, diabetes, hipertensión, anemia, anorexia, bulimia, etc. Esta carrera para mi es una de las mejores en la división de ciencias de la salud y de verdad ayuda mucho a la población a mejorar su estilo de vida basado en una buena alimentación que te da más energía, movimiento, positivismo, entre otros grandes beneficios.

Para mi estudiar en línea es algo nuevo, cuando yo quise entrar a estudiar jamás pensé que sería en línea, pero escuché de la UNADM, se me hizo una buena escuela y de verdad lo es. Las ventajas de esta universidad son buenas, estratégicas, estrictas y con un alto nivel académico; ya que no tienes horarios fijos, puedes estudiar desde casa o el trabajo, escoger tus materias. Además de que nos prepara de una manera muy eficiente para poder competir en el ámbito laborar junto con cualquier licenciado egresado de otras universidades.

REFLEXIÓN: Estrategias Cognitivas

Se tiene un gran reto en esta modalidad, ya que debemos ser honestos con nosotros mismos y esforzarnos para realizar actividades de calidad y conscientes de ello. No solo copiar y pegar.

El auto-conocimiento es la base del desempeño que se tendrá en las actividades escolares, ya que podremos programarlas de acuerdo a nuestras habilidades y capacidades.

Con base en las experiencias propias se crea el aprendizaje, la modalidad en línea ocasionará un enriquecimiento de información, sin embargo, se debe realizar a conciencia.

Son cinco las habilidades o procesos cognitivos básicos; observación, descripción, clasificación, relación y comparación. Éstas habilidades son para identificar lo que nos es útil o no, dependiendo la actividad que estemos realizando.

Lo anterior se puede resumir con la frase "aprender a buscar", es decir, saber qué tipo de fuentes son las apropiadas y la calidad de las actividades que demanda el nivel educativo en el que estamos por iniciar.

Las estrategias que apliquemos son las que se relacionan a nuestras habilidades y características del objetivo que se plantea.

Estrategias cognitivas. En mi opinión este tipo de estrategias las puedo llamar como tradicionales, ya que son el tipo de actividades que se realizan desde el inicio de la vida escolar. Se van haciendo complejas o más demandantes según el grado de estudios y la capacidad de cada estudiante.

Estrategias meta-cognitivas. En este tipo de estrategias el auto-conocimiento es la base, el estudiante debe ser consciente de su capacidad de digerir la información y no crear sobrecarga en el proceso de aprendizaje. Así mismo la auto-crítica, para la calidad de las actividades. La autorregulación tiene tres actividades:

Plantación. Para facilitar el desarrollo de la actividad y tener una fecha límite.

Supervisión. Para conocer si se está cumpliendo el objetivo respecto a lo planeado.

Evaluación. Como lo comento con anterioridad, auto-crítica, saber si se cumplió de acuerdo a lo establecido, si hay que cambiar algo en el proceso y por último, si el resultado cumple con nuestras expectativas.

Estrategias de manejo de recursos. Con lo que se cuenta tanto material informático como capacidades intelectuales.

El aprendizaje entre pares, una tarea en conjunto para lograr el intercambio de puntos de vista para el enriquecimiento de la actividad escolar. Es fundamental el compromiso que debemos tener hacia nuestra educación para poder colaborar con nuestros compañeros.

Mapa conceptual

Ser estudiante en AVA

Me parece muy apropiado el tocar estos puntos referentes a la modalidad de estudio, ya que como es mencionado en el texto, la mayoría de personas tienen una mala imagen e idea de lo que es estudiar en línea.

Estrategias cognitivas

En esta lectura pude darme cuenta sobre la importancia de conocer nuestra manera de aprendizaje, ya que la mayoría de veces ni siquiera sabemos que existen varias técnicas de aprendizaje,  esto nos ayudara a desarrollarnos mejor, a lo largo de esta nueva etapa de aprendizaje, una vez identificando esto, podremos generar una auto-crítica e ir perfeccionando nuestra manera de aprender; como bien lo menciona el y texto no hay mejor manera de perfeccionar nuestro conocimiento que la retro-alimentación por eso es bueno tanto ofrecer como pedir apoyo.

Inteligencias múltiples.

A decir verdad, los resultados no me sorprendieron mucho, desde hace tiempo he sido consiente de mi forma de aprender, la cual es por medio de la realización de actividades, cuando yo hago las cosas es cuando mas logro aprender y comprender lo que me están enseñando, al igual que con la naturalista, destacando mi pasión por el deporte al aire libre y que me fascinan con los animales. 

Una de las inteligencias que más me cuesta trabajo desarrollar es la visual y la lingüística, debido a que me distraigo con cualquier cosa y no puedo mantener la visión en algo específico por mucho tiempo, por esto mismo casi no me gusta la lectura.

La forma en la que podría aumentar estas inteligencias seria tratando de aumentar mi concentración y fomentarme más el leer, creo que cuando se quiere, se puede.

Modelo Educativo UnADM

La Universidad Abierta y a Distancia de Mexico (UnADM) presenta un modelo educativo atractivo para los alumnos debido a la variedad de beneficios que ofrece, uno de ellos sería el aprendizaje a distancia ya que esto permite al alumno administrar sus horarios de estudio y a la vez cumplir con sus actividades diarias, otro de los beneficios que brinda el modelo educativo de la UnADM es el apoyo ofrecido por el docente y las guías que se brindan en los cursos durante la licenciatura.

Así mismo el modelo educativo permite un amplio desarrollo del alumno en el manejo de las diversas herramientas tecnológicas que se implementan en el aula virtual, situación que brinda mayores oportunidades al alumno de competencia en el ámbito laboral, ya que actualmente el mayor manejo de las TIC juega un papel fundamental en el campo laboral.

El modelo educativo implementado por la UnADM tiene como finalidad formar alumnos con un alto nivel de aprendizaje y con ello tener mayores herramientas de competencia en el ámbito laboral cuando se egrese. Se destaca el método de prueba y error que permite que el alumno por sí mismo observe sus errores y con ello se obtenga una mejor ideología de los temas por sí mismo y en conjunto con los compañeros, así como con el apoyo del tutor asignado.

El plan de estudios que se imparte en la UnADM mantiene con competencia con el resto de las principales casas de estudio del país situación que permite a sus egresados competir en el ámbito laboral y con la oportunidad de administrar sus horas de estudio y el desarrollo de sus actividades académicas, situación que beneficia a los alumnos. El principal objetivo de la Universidad es crear alumnos competentes con conocimientos y herramientas necesarias en la actualidad y requeridas en el ambiente laboral.